高級生食パン専門店乃が美
こんにちは。飛鳥みやびです。神戸方面に出掛けたので、その帰りに前から気になっていた高級食パンを買いに行ってきました。
そのお店は、高級「生」食パン専門店「乃が美」です。
関西テレビの「雨上がり食楽部」（毎週土曜午後6:30〜7:00放送）という番組の、今日1月14日の放送で、ちょうど「乃が美」が紹介されました。
「雨上がり食楽部 新春パンダービー」と題し、行列のできる人気パン屋さん4軒で、一番人気の商品が1時間で何個売れるのかを、クイズ形式で順位を予想するコーナーで、「乃が美」の生食パンが見事1位になりました。
放送を観ていると、一人で8個も購入されているお客さんもいました。又、司会の宮迫さんの奥さんも毎日この生食パンを食べているそうです。非常に人気のある食パンなんですね。
乃が美は、関東から九州まで全25店舗ありますが、上本町が総本店です。最初梅田にもお店があるので、梅田御堂筋店に行こうかと思いましたが、駅から少し離れている感じだったので、西宮店に行くことにしました。（梅田店は、梅田駅と淀屋橋駅の中間、アメリカ総領事館の近くにあります）
JR芦屋駅の改札口にJR芦屋販売所がありますが、ここは予約が出来ないという事なので、行っても売り切れていたら嫌なので、西宮店にしました。前日の17時までなら予約が出来ますので、確実にゲット出来ます。西宮店は、阪急と阪神の「今津駅」からすぐの所にあります。
乃が美「生」食パンのこだわりと特長
乃が美のこの食パンは、「日本の食パン、名品10本」にも選ばれたこだわりの食パンです。
乃が美のこだわりとは、
1）たまごは使用しておりません。
2）最高級カナダ産100％の小麦粉を使用しております。
3）焼かずに美味しく食べていただける高級「生」食パン作りにこだわり、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げました。
というものです。
お値段は1本（2斤）で800円（税抜）です。価格もさすが高級食パンだけあります。
生食パンの特長は、
「しっとり・もちもち」
折れそうなくらい柔らかな生地は、触ったときの質感が違います。ずっしり重く、裂くともっちり、香ばしい小麦の匂いがたちのぼります。
「やさしい甘み」
口に入れたときの食感も格別で、しっとりした舌触りと、適度な弾力、蜂蜜のほのかで上品な甘みも印象的。
「耳までおいしい」
耳も白い生地とはまた違った質感で、噛みごたえがあり、かすかにキャラメルのような香ばしさを感じます。
です。
オリジナルブレンドの小麦粉、生クリーム、バター、蜂蜜等 厳選された素材と、こだわりの製法で、じっくりと時間をかけて職人さんの手で作られています。
「生」食パンの美味しさと感想
この乃が美の食パンは、何もつけずに、そのまま生で食べるのが一番美味しい食べ方だそうです。家に帰って、頂きました。
とても柔らかくて、口の中でとろけそうです。ふわっとした弾力もあり、かすかに甘くてとても美味しいです。耳の部分も硬くなく、香ばしくて最高です。これならいくらでも食べ続けられそうです。
一応、バターも用意していて、バターを細かい筋状に削れるバターナイフも準備していたのですが、バターをつける必要が無く、そのまま食べるのが一番美味しかったです。
「生」食パンという事は、トーストする必要が無いということですが、まさにその通り、何もつける必要がありませんでした。そのままで必要十分な美味しさでした。
また機会があれば、買いに行きたいと思います。ではまた。
